Citrouille Mac & Cheese

Préchauffez le four à 220 °C sur Air pulsé 4D.

Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile végétale et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils ramollissent.

Ajoutez le thym et le beurre – laissez fondre le beurre.

Intégrez l’Emmental et la crème à fouetter. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient fondus.

Remuez le mélange progressivement et uniformément jusqu’à obtention d’une consistance lisse, épaisse et crémeuse.

Retirez la poêle du feu et incorporez les macaronis. Salez et poivrez selon votre goût.

Versez les pâtes et la sauce dans la citrouille évidée, parsemez de Parmesan et faites gratiner au four pendant 30 minutes.

Assaisonnez de poivre fraîchement moulu, de persil et de quelques gouttes d’huile d’olive.